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甜食平反錄

時間:2009-06-08 09:33:31 來源:

    甜食完全沒有好處嗎?當然不是。含糖的甜食對健康其實也有很多好處,而且其作用還不小呢。甜食中的糖除了能為寶寶提供身體所需要的熱能以外,還參與寶寶身體細胞內的多種代謝活動、負責維持神經系統的正常功能、促進蛋白質的合成等多項任務。同時,糖幾乎是大腦唯一的燃料,寶寶的大腦能持續、穩定地工作也全靠有它提供能源。適當地給寶寶吃些糖能提高他們的注意力、反應能力、記憶力以及理解能力。

    吃甜食一定會成為營養不良的小胖子嗎

    蔗糖在體內吸收速度快,很容易轉化成脂肪貯存起來,所以吃糖過多,又不愿意運動的話,自然容易變成小胖子了。而且科學家還發現,糖除了提供熱能以外,并不是什么很好的營養品,營養學上稱糖為"空能量"食物。吃太多會影響寶寶正常的食欲,導致蛋白質等其他營養物質攝取不足,從而出現營養不良,影響寶寶的生長發育。

    但是,如果家長能夠幫助寶寶糾正偏食習慣,從小有意識地培養寶寶均衡的飲食習慣,盡量少在兩餐之間吃過量甜食和零食,控制寶寶單次對糖的攝取量,盡量減少吃糖次數,就可以很好地掌控寶寶的甜食食譜,幫助寶寶建立健康的甜食觀。

    什么是"甜食綜合征

    科學家發現:甜食攝取過多的寶寶常會注意力不集中、情緒不穩定、愛哭鬧、好發脾氣。究其原因還是因為糖攝取過多,葡萄糖的氧化不完全,產生了較多氧化不全的中間產物。這類物質影響了大腦中樞神經系統的活動。專家們將這種癥狀稱為"甜食綜合征"。

    要避免"甜食綜合征",關鍵是要控制寶寶對甜食的攝取量,除了糖果,包括糕點、飲料等含糖多的食品也一樣要控制食量。

(責任編輯:)

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