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立冬養生 溫熱食補正當時

時間:2012-11-07 11:19:58 來源:互聯網

  立冬了,白天越來越短,因此這個時節宜早睡晚起,日出而作,保證充足的睡眠,有利于陽氣潛藏,陰精蓄積。同時,隨著越來越冷的天氣,我們應該多吃一些溫熱益補的食物,因為這樣,不僅能使身體更強壯,還可以起到很好的御寒作用。

  應多吃主食,適當吃點羊肉、鵪鶉和海參。因為狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪,熱量多,御寒效果最好。

  民間有說法稱“吃辣的可以祛寒”。辣椒中含有辣椒素,生姜含有芳香性揮發油,胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品,冬天多吃一些,不僅可以增進食欲,還能促進血液循環,提高御寒能力。

  此外,動物肝臟、胡蘿卜可增加抗寒能力。攝入維生素A和維生素C,可增強耐寒能力,并對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等,維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。

  芝麻、葵花子也能提供人體耐寒的必要元素。寒冷天氣使人對體內蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉移作用,提供一系列適應寒冷所必需的甲基。因此,冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。

  最后,專家提醒: 立冬后,人的衣著過少過薄、室溫過低極易感冒而耗陽氣。而衣著過多過厚,室溫過高則腠理開泄,陽氣也不得潛藏,寒邪易于侵入。所以,室溫應保持恒定,堅持開窗換氣。

(責任編輯:wangfang)

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