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吃柿子不能吃什么?
不宜多食柿皮：柿子皮中含較多鞣質，更易與胃酸結合形成胃柿石。
柿子不宜與螃蟹同食：螃蟹，味咸，性寒，有小毒，入肝、胃經，與同樣性寒的柿子同食，會引起胃寒腹痛，尤其脾胃虛寒者忌;而且柿子中的鞣酸等成分會使螃蟹中的蛋白凝固，可能引發嘔吐、腹痛、腹瀉等不良反應。
柿子不宜與高蛋白食物同食：同螃蟹一樣，其他一些高蛋白食物如魚蝦、貝類、牛奶在鞣酸的作用下，亦容易凝固成塊，形成胃柿石。
柿子不宜與甘薯同食：柿子中含有單寧和膠質，會刺激胃壁分泌胃酸，引起燒心等不適感;甘薯含氣化酶，吃后也會發生燒心、吐酸水、肚脹排氣等現象。
柿子不宜與黑棗、山楂、桔子、石榴同食：植物性胃石以柿子、山楂、黑棗引起居多，桔子、石榴等也可引起，這些水果(尤其是未成熟的果實)鞣酸含量很高，鞣酸和胃酸接觸后可形成鞣酸蛋白，很難溶于水，沉積在胃內，再與果膠及植物纖維等凝結成塊后，即形成胃石。
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