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處于青春期的女生，身體處在旺盛的發育階段，生長發育的速度會達到高峰。而青春期發育的好壞，會直接影響以后的健康，怎么吃可是一門學問。事實上，青春期女孩對熱量的需求特別高，每天所需的熱量為2600至2700卡。
三餐定食定量早餐特別重要
青春期的女孩正值國、高中階段，往往忙于課業、補習、社團活動，容易養成不定時進餐和暴飲暴食的壞習慣。中醫師周宗翰表示，尤其是吃早餐的習慣很重要，這樣才能供給在校上課及參加各項活動所需的熱量與營養。另外，周宗翰醫師表示，由于少女每個月都有月經來潮，對熱量的需求也較大。
如果不吃早餐或沒吃飽，容易損壞腸胃，并造成營養不均衡、熱量供應不足，將影響生長發育。青春期的少女正需要充份營養，不可為了保持苗條身材，而隨便節食。
飲食多樣化蛋白質完整補充
營養素方面，發育中的女孩對蛋白質、礦物質、水分的需要特別大，而不同食物中的蛋白質組成(胺基酸的種類)不盡相同，所以吃的食物應該多樣化，才可以使氨基酸的補充全面。
經期忌生冷食物溫熱食材也不宜
除了平時要攝取足夠熱量，生理期的飲食也需特別注意。周宗翰醫師指出，青春期的女孩，剛開始的初經常常不穩定，這時應注意經期忌生冷、辛辣食物。所謂的「生冷」不只是冰品飲料，還包含中醫所說的寒性食物，如梨子、白菜、西瓜、生菜色拉等。
這些食物大多有清熱解毒、滋陰降火的功效，在平時食用，是有益于人體的。但在月經期間，建議盡量不吃或少吃，否則容易造成痛經、月經不調等癥狀。
而過于溫熱的食材，如肉桂、花椒、丁香、胡椒等，青春期的女生也不宜多吃，因為體內的賀爾蒙處于旺盛的階段，這時再吃烤、辣、炸等容易上火的飲食，很可能導致痛經、經血過多等「上熱下寒」的癥狀。
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