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山藥的食療功效甚至超過了補藥，所以特別適合冬季進補。同時山藥的養胃功效也很顯著，加上糙米就可以健脾養胃。那么下面就為您介紹山藥糙米養胃粥的做法吧。
山藥糙米養胃粥的做法
食材：糙米1杯，水6杯，山藥半根，枸杞10-20克，土茯苓3-5塊。
做法：
1.一杯糙米、六杯水，放入砂鍋，大火煮。
2.山藥洗凈去皮，切丁。
3.待糙米煮沸后，放入切丁的山藥。
4.洗凈枸杞和土茯苓即可加上(如不喜歡土茯苓的味道微澀則可不加入)。
5.蓋上鍋蓋轉小火煮30分鐘即可。
食材的養胃功效
1.山藥。山藥味甘性平，其補脾養胃的功效特別顯著，它能夠滋潤胃黏膜，起到保護胃的作用，對治療胃痛也有一定的功效。特有的黏蛋白而且它不寒不熱、作用溫和，非常適合胃功能不強，脾虛食少、消化不良、腹瀉的老年人食用。
2.糙米。平時喝糙米粥是可以養胃的，而且不僅具有養胃的效果，還可以治療貧血和便秘的情況。
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