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人的體內(nèi)永遠喜歡溫暖的環(huán)境，身體溫暖，微循環(huán)才會正常，氧氣、營養(yǎng)及廢物等的運送才會順暢。早餐吃熱食，才能保護胃氣。中醫(yī)所說的胃氣，并不單純指胃這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、免疫力等。
早晨，人體的肌肉、神經(jīng)及血管都還呈現(xiàn)收縮的狀態(tài)，假如這時候你再吃冰冷的食物，必定使體內(nèi)血流更加不暢順。也許剛開始時，你不覺得胃腸有什么不舒服，但日子一久，你會發(fā)現(xiàn)大便老是稀稀的，或皮膚越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷，這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。
所以吃早餐時，千萬不要先喝冷凍蔬果汁、冰咖啡、冰牛奶等，應該享用熱稀飯、面包、三明治、熱麥片、熱奶、熱豆?jié){等，再配著吃蔬菜、水果等。
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