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又是一年情人節，玫瑰卻從不缺席。
玫瑰，它的花朵主要用于食品或者提煉玫瑰精油。而我們現在所看到的絕大多數只是切花月季。在這個特殊的日子里，與其渴求那份簡單假冒的玫瑰花，不如將真玫瑰囊括在家。
真玫瑰在哪呢?其實，真正的玫瑰就是我們常見的干玫瑰，各大藥店、茶店均有銷售，甚至在一些超市飲片去區能一尋芳蹤。
真玫瑰看似不如“假玫瑰”濃香，但做成菜肴飲品當做情人節的美味，別具一番滋味。
玫瑰醋
消除疲勞助塑身
將干玫瑰洗凈晾干。將容器(必須密封性要好)開水涮燙消毒控干水分。罐子中放入玫瑰40朵(誓死不渝的愛情)，加醋750毫升。若玫瑰減量，將醋亦減量。可以少放一些冰糖或蜂蜜。如此，酸溜溜的愛情玫瑰醋便制成了。
雖然做法簡單，這款玫瑰醋卻可以幫助消化，消除疲勞，調節生理機能、還有不錯的美容養顏塑身的功效呢(胃不好，易泛酸的避免飲用)。重要的是，玫瑰醋放得越久，就越好喝，色澤也是慢慢的從清澈變得火紅。如同天長地久的愛情。透著玫瑰的馨香，一口口小抿，酸酸甜甜淡雅花香中滿是幸福滋味，久不散去……
玫瑰蝦
濃香解郁色澤美
除了玫瑰醋，還有一道寓意“下一輩子還愛你”的玫瑰蝦也是不錯的選擇，將鮮蝦去除蝦線炒熟，干玫瑰、干百合(寓意百年好合)泡水后，入鍋將玫瑰花、百合翻炒幾下，然后撒在蝦上，不僅紅、粉、白顏色艷麗，而且讓海鮮與玫瑰完美邂逅，不僅味道清香怡人，而且兼具了玫瑰花、百合花的營養。
蝦蛋白質非常豐富，其中維生素A、胡蘿卜素和無機鹽含量比較高，而脂肪含量不但低，且多為不飽和脂肪酸，具有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。而玫瑰花具有解郁功效，是情人節不可或缺的一道菜。
玫瑰沙拉
味美清香增食欲
當然，除了玫瑰蝦，玫瑰沙拉也是簡單至極，將溫水泡好控干水分的玫瑰花瓣提前一天放到原味酸奶中，將切小塊的水果蔬菜放到大玻璃杯中，淋入伴著玫瑰花的清香的酸奶，一定也是女性朋友的最愛。
飯后，品味這樣一杯獨特的酸奶，不僅有助于解膩消化，平衡膳食，更能添加無限情趣。
（責任編輯：）
