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老人防中風可多吃土豆

時間:2011-02-22 15:41:25 來源:39健康網

  土豆是什么常見的家常菜,土豆的營養價值非常的高,但是老吃土豆有什么好處呢?

  土豆是營養價值很高一種蔬菜。不僅美味,而且還可以預防疾病。營養專家指出,每天吃1個土豆即可使患中風的幾率下降40%。土豆具有解毒消炎健脾益氣等功效,老年人不妨多吃些。

  土豆富含的膳食纖維、蔗糖有助于防治消化道癌癥和控制血液中膽固醇的含量,其中的黏體蛋白質能預防心血管疾病,還能減少發生中風的危險。

  有助于養胃

  中醫認為,土豆能和胃調中、健脾益氣,對治療胃潰瘍、習慣性便秘等疾病大有裨益,而且它還兼有解毒消炎的作用。

  能減肥

  吃土豆不必擔心脂肪過剩,因為它只含有0.1%的脂肪,每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入,使多余的脂肪漸漸被身體代謝掉。近幾年,意大利、西班牙、美國、加拿大、俄羅斯等國先后涌現出了一批風味獨特的土豆食療餐廳,以滿足健美減肥人士的日常需求。

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(責任編輯:mobei)

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