“燕京啤酒將品牌勢能注入健康產業進行納豆生產，并非簡單的業務拓展，而是旨在為消費者的健康生活方式樹立全新的信任范式，改善國民的健康生活水平。我們希望通過舉辦中國(燕京)納豆文化節，弘揚納豆養生文化，推動納豆養生文化薪火相傳，為‘健康中國’貢獻燕京力量。”10月29日，在北京雁棲湖國際會展中心舉辦的“2025第8屆中國(燕京)納豆文化節”上，北京燕京啤酒股份有限公司總經理謝廣軍如此表示。
要把吃納豆成為一種健康生活方式
“納豆不僅是承載千年飲食的傳統美味，更是連接歷史與現代、串聯產業與文化的重要紐帶。納豆早已超越了食物本身，成為傳遞健康生活理念的獨特符號。”北京燕京中發生物技術有限公司董事長蘭善鋒指出。
大豆在我國的傳統飲食文化當中占據有非常重要的位置，與動物性食物中的蛋白質含量比較接近，是優質蛋白質的良好來源。同時，大豆及其制品還含有比較豐富的鈣、鉀、維生素E等維生素和礦物質，這些都是我們身體維持健康所必須的。
知名營養學家、解放軍309醫院營養科原主任張曄指出，大豆及其制品完全可以稱得上是營養的“六邊形戰士”，不僅對兒童的生長發育有好處，還可以降低成年人心血管疾病、乳腺癌、絕經期后的女性骨質疏松等發病的風險，有助于延緩老年人的肌肉衰減。
作為大豆深加工制品，納豆在日本已有上千年的食用歷史。納豆比直接煮熟的大豆更營養，蛋白質、纖維、鈣、鐵等含量更高。大豆中所含的蛋白質經發酵做成納豆后，產生了人體更容易吸收的多肽氨基酸，在發酵過程中,還形成了多種生理活性物質，如納豆激酶、納豆異黃酮、皂青素、維生素K2等多種功能因子。
“我們營養學界常說‘小納豆有大作用’，對于這樣一種營養價值很高的食品，應該讓大家都知道它、吃上它”，建議大家平時在日常飲食中每天吃上一盒納豆，讓大眾把吃納豆成為一種健康生活方式。”張曄在“2025第8屆中國(燕京)納豆文化節”上呼吁。
燕京健康：讓民族納豆走進億萬餐桌
當人們提起“燕京”，腦海中首先浮現的往往是金黃的啤酒和夏日的暢爽。然而，如今這個家喻戶曉的品牌正以其深厚的底蘊和創新魄力，跨越品類的邊界，將品牌勢能注入一個充滿潛力的新賽道——大健康產業。
納豆進入中國的標志性事件是燕京納豆的投產。早在2001年，燕京啤酒集團以敏銳的眼光看到了納豆中蘊含的巨大價值，聯手中國食品發酵工業研究院共同成立了北京燕京中發生物技術有限公司。
燕京中發作為納豆在中國的首創者和領導者，將納豆這種安全、有效的健康食品接回中國，公司以“納豆保健文化為媒，堅持誠實守信為本，傳播綠色健康信息，共創幸福美好生活”為宗旨，推動納豆從單一產品向健康生態體系升級，經過24年的守正創新已成為中國民族工業納豆的典范。
燕京納豆在品牌發展中，始終堅持“雙輪驅動”。一方面傳承古法發酵精髓，保留產品天然活性;另一方面投入科研，依托現代生物工程技術，在菌種優選、工藝革新與品質控制上突破，確保納豆激酶的高活性、高純度與穩定性。
作為民族品牌，燕京健康始終以“讓一億中國人吃上民族品牌納豆”為使命，推動納豆從傳統食品向國民健康剛需升級。24年來，燕京健康始終不忘初心，肩負健康使命，現已開發出鮮納豆、納豆保健食品、燕京健康衍生食品等10多個產品系列，成為國內納豆行業知名企業。
值得一提的是，近日燕京納豆重磅亮相中央廣播電視總臺CCTV-1綜合頻道、CCTV-4中文國際頻道、CCTV-13新聞頻道。這不僅是品牌的高光登場，更標志著健康主動管理的新方式正通過國家級媒體平臺強大的引領力、傳播力、影響力“納”入國民日常。
對此，業內人士指出，燕京納豆登陸總臺，意義遠超自身曝光，它向行業釋放鮮明信號——納豆這一健康食品品類，正式從細分市場走向國民餐桌，完成“小眾認知”到“大眾需求”的跨越。
燕京納豆：科技賦能傳統 創新引領健康
據了解，第8屆中國(燕京)納豆文化節以“科技賦能傳統，創新引領健康”為主題。自活動啟動以來，先后在北京、上海、天津、長沙、武漢、沈陽等地進行了上千場健康科普講座，受益群眾達上百萬人，通過“納豆健康文化矩陣”深度推進納豆文化傳播、產業聯動、全民實踐，撬動社會力量共同踐行‘一億國人健康計劃’，讓發酵之力真正落地為每個家庭的健康守護。
從一杯啤酒到一粒納豆，燕京的跨界不僅是商業版圖的擴張，更是一次深刻的品牌價值重塑。它巧妙地將傳統品牌力與現代健康需求相結合，并昭示著一個新消費時代的來臨：未來的市場競爭，必將是品牌信譽、科技創新與極致透明度的三重奏。燕京正以其大膽的實踐，為我們奏響這首序曲，并立志成為大健康產業品質新范式的定義者。
未來，燕京健康將通過“三園、兩院、三所、一家”戰略，鑄就健康產業脊梁。“我們不僅要守護納豆文化的根脈，更要以科技創新重塑產業價值鏈。”蘭善鋒指出，“燕京健康將以創新為引擎，把納豆文化從產業深耕推向生態共建，致力打造中國納豆產業行業標桿，以創新助推中國納豆產業高質量發展。”
（責任編輯：華康）
