睡覺前吃東西會發胖。

　　人們的固有觀念認為，在某一時間攝入的食物總量與消耗熱量的比例，最終決定是否會增加體重。其實，這個想法并不具有科學性。睡覺前吃東西并不會變胖，只是更難以消化，會產生腹脹、腹痛感，并會排氣，疲勞有壓力時尤為如此。

　　脂肪比碳水化合物更管飽。

　　脂肪比碳水化合物消化慢，停留在胃里的時間長。也正是由于這個原因，我們自然覺得，吃了含有脂肪的食物在較長一段時間不感覺餓。其實，薄脆餅、面包或甜食一類的簡單碳水化合物，反會使血糖和胰島素水平快速增加或下降，引起心情和胃口的急劇變化，讓你有飽腹感。