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飲食指南:腸道減齡手冊

時間:2009-07-24 11:45:43 來源:互聯網

 

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  多吃纖維食物,呵護腸道不可少

  每天至少吃30克纖維食物。

  富含纖維的大體積食物會在腸內發脹,從而提高大便容量。此外,它還能縮短大便在腸內停留的時間,消除便秘隱患,有毒物質和致癌物質也會因此減少與腸壁的接觸。

  富含纖維的食物包括糙米、木耳、海帶等。

  選擇高纖維食物比沙拉效果好。

  不要以為吃下1大盤沙拉就能保證纖維量攝入充足,比較一下,100克生菜只含1.1克,而100克牛蒡則含有11克,1碗糙米飯的纖維含量要比沙拉高許多。

  水溶性纖維及不溶性纖維都要攝取。

  水溶性纖維指蔬菜中的果膠、海藻中的海藻酸等,它們能溶于水中,成為膠體狀。而不溶性纖維是指粗糧、豆類的纖維素、木質素等,不會溶于水,但能吸附大量水分。這兩種纖維在腸道中,都能促進有益菌生長,吸水增加便便體積,促進排便,并幫助排除膽固醇、毒素等,好處多多。

  可以補充高纖保健品,但是需大量飲水。

  一般來說,每進食一匙纖維食物,至少要飲150毫升水,否則大體積食物將無法發脹而產生積極作用。餐前吃,可以順帶降低食量,達到減肥的效果。

(責任編輯:angel)

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