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原標題：鴨舌的營養價值有哪些
鴨舌實際上指的就是鴨子的舌頭。盡管鴨子舌頭很小，但是仍舊具備它特殊的營養價值，接下來我們就來詳細的了解下鴨舌的營養價值和做法。
鴨舌的營養價值和功效作用
1.強身健體：鴨舌的營養價值之一就是鴨舌當中的蛋白質，鴨舌當中富含蛋白質，種類繁多，副本消化吸收，具備增強體力、強壯身體的功效。
2.健腦益智：鴨舌當中的磷脂類，針對人體的生長發育有著重要的作用，也有助于神經系統和身體發育，可以對老年人的智力衰退方面產生顯著療效，這也是鴨舌的營養價值。
3.鴨舌的營養價值對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等方面的病癥，具備食療的功效。
4.中國醫學表明，鴨舌可以起到溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的作用。
5、 鴨舌性屬涼性，特別適合作為去秋燥的養生食品。鴨舌還對身體低熱虛弱、食少便干、盜汗、咽干的人們有幫助，也可以作為日常的養生食品。此外，鴨舌的營養價值還具備治療痔瘡，殺蟲的作用。多吃鴨舌還可以起到到滋陰養血、益胃生津的功效。
6、大部分拿鴨舌作為主菜的佳肴里面，都會把鴨舌先脫骨，這樣做不只可以讓人們食用更方便，且可以更好地表現出鴨舌的營養價值。
最后希望以上對鴨舌的營養價值的資料收集可以對大家在養生方面有所幫助。
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