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科技發展帶來很多便利，但有時也會有一點不好的地方。現在很多人會培育反季節的水果，這些水果雖然看起來很新鮮，很好看，價格也貴點，所以有些人就覺得反季節水果肯定都是好的。實際上反季節水果有一定的不好的地方，大家最好少吃。
反季草莓多有農藥反季節草莓個頭比較大，顏色特別鮮艷，中間可能會是空心的，那些形狀很大又或者出現畸形的草莓，那就很明顯是使用了激素所致。用了催熟激素之后，草莓的生長周期會明顯減短，顏色雖鮮，口感卻不佳。除此之外，反季節草莓多是大棚種植，農戶為了防蟲害，噴灑了農藥，但由于大棚環境密封，農藥不容易揮發。
應季草莓糖分不多，有助于補充維生素C，對于預防貧血等有一定保健效果。但一些反季節草莓由于不法分子使用化學劑催熟等因素，可能會含有激素，顏色上也會使用添加劑，這樣一來，就會對人體健康造成危害。因此，對于反季節草莓，腎功能差的人要少吃，喜歡吃的要洗干凈再品嘗。
西瓜小心膨大劑西瓜超標準地使用催熟劑、膨大劑及劇毒農藥，從而使西瓜帶毒。這種西瓜皮上的條紋不均勻，切開后瓜瓤特別鮮艷，可瓜子卻是白色的，吃完嘴里有異味。
葡萄上或有催熟劑葡萄一些不法商販和果農使用催熟劑——乙烯利。使用者把乙烯利用水按比例稀釋后，將沒有成熟的青葡萄放入稀釋液中浸濕，過一兩天青葡萄就變成紫葡萄。此藥雖毒性較低，但長期食用對人體有害。
香蕉或有二氧化硫香蕉為了讓香蕉表皮變得嫩黃好看，有的不法商販用二氧化硫來催熟，但果肉吃上去仍是硬硬的，一點也不甜。二氧化硫及其衍生物不僅對人的呼吸系統產生危害，還會引起腦、肝、脾、腎病變，甚至對生殖系統也有危害。
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