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天山雪蓮其實就是人們在平時常說的一種名為雪蓮花的植物，隨著人們在生活中對于養生的關注度提升，關于天山雪蓮的功效作用、藥用價值以及吃法等問題，也就成為人們最想了解的事宜。
天山雪蓮，中藥名為雪蓮花，又稱雪荷花。它是從加拿大引進臺灣的，適合生長在山高地冷的環境，首先在臺灣新竹縣尖石鄉栽植成功，后來臺灣南投地區的鄉鎮也有種植，目前已有許多地區種植成功。現在市場偶爾可以看到這希罕的水果，剛推出時叫價很高，甚至賣到一斤200元，目前已經降到60、70元一斤;夜市有時也會販售雪蓮汁、雪蓮牛奶等等，味道清涼，不失為消暑圣品。
天山雪蓮雖然樣子像蕃薯，它們可不是同類喔!雪蓮的外表和蕃薯簡直沒有分別，但洗凈削皮后，即可看到雪蓮晶瑩澄澈、略帶淺黃透明的果肉，榨成雪蓮汁時卻呈深綠色，是十分美麗的水果。直接當水果吃時口感香脆、甜度較低;打成果汁飲用的甜味剛剛好。
雪蓮屬于涼補食品，卡路里低、塊根水分含量多，脂肪含量少，具有清肝解毒、整腸健胃的功能，對高血壓、火氣大的人，可說是一相當適合的健康食品。在臨床應用上，它主治肺疾、閉經、腰酸及關節炎，而且還具有補腎壯陽，調經止血的功效喔!但是，可別把它當作是萬靈丹喔!并非所有的人都可以食用它。由于天山雪蓮會促進子宮的收縮，所以切記孕婦禁用，否則會有流產的危險。
雪蓮無論煮、烤、煎、燉，各種做法的風味都不錯，最簡單的吃法就是將其洗凈削皮后，直接放入嘴里咀嚼品嘗!雪蓮口感香脆、甜度較低，食用又方便，可說是現代人的新補品呢!而且雪蓮無論煮、烤、煎、燉各種做法的風味均不錯，可做雪蓮排骨湯、雪蓮蜂蜜牛奶、海鮮焗雪蓮、雪蓮粿等佳肴。
天山雪蓮的功效：
除寒，壯陽，調經，止血。用于陽痿、腰膝軟弱、婦女崩帶、月經不調、風濕性關節炎、外傷出血。主治：陽痿、婦女病、月經不調、風濕性關節炎、外傷出血等。可有效地保護皮膚受紫外線侵害，改善皮膚色素沉著，延緩人體衰老，使人常葆青春。
現代科學研究證明，天山雪蓮含有多種對人體機能的有益成份，它能對人體起到極好的調理和保健作用：
1、含有豐富的蛋白質和氨基酸，可有交地調節人體酸堿度，增強人體免疫力及抗疲勞，抗衰老作用。
2、性大熱。對風濕類風濕及腎虛引起的腰膝酸痛，性功能衰退，婦女月經不調，痛經，崩漏均有很好的療效。
雪蓮：強筋壯陽、通經活血、暖經祛瘀、散寒除濕，主治風濕性關節炎，男性陽痿諸癥、女性宮寒腹痛、月經不調等疾病。
3、含有天然雪蓮黃硐類蘆5，雪蓮內脂、雪蓮多糖等。其防曬系數高達22DSE。因此，可有效地保護皮膚受紫外線侵害，改善皮膚色素沉著，延緩人體衰老，使人常葆青春。
天山雪蓮怎么吃
(一)
配料:雪蓮20克、鹿茸5克、蟲草2克、枸杞20克、紅花10克、冰糖適量、白酒2000毫升;
制法:密封于酒甄或大的酒瓶內，浸泡15日即可飲用;
用量:每日早晚各服一次，每次10-20毫升;
功效:主治腎虛引起的性功能衰退、陽萎。
(二)
配料:雪蓮15克、枸杞10克、紅花10克、白酒2500毫升;
制法:密封于酒甄或大的酒瓶內，浸泡15日即可飲用;
用量:每日早晚各服一次，每次10-20毫升;
功效:主治風濕及類風濕性關節炎、肩周炎、老年性腰腿痛。
(三)
配料:雪蓮5克、枸杞4克、紅花2克;
制法:開水泡茶或沸水煎服;
用量:日服兩次;
功效:主治婦女月經不調、痛經及痛經引起的腰背疼，小腹冷痛等癥。
(四)
配料:雪蓮5克、枸杞10克、紅棗30克、雞肉適量;
制法:將配料和雞肉置于鍋內慢火燉至爛熟，連湯帶肉一起食用即可;
功效:主治寒濕引起的胃寒、胃痛等癥。
(五)
配料:雪蓮5克、枸杞5克、肉蓯蓉2克、鎖陽2克、雞肉適量;
制法:將配料用紗布袋包扎，和雞肉置于鍋內燉至爛熟，湯肉一起食用即可;
功效:調經補血、滋陰補腎。
(六)
配料:雪蓮5克、枸杞5克、紅花3克、雞肉適量;
制法:將配料洗凈用紗布袋包扎，與雞肉同燉，文火2-3小時至爛熟，連湯帶肉一起食用即可;
功效:溫賢壯陽、補中益氣(孕婦忌服)。
如上所述，天山雪蓮是可以用來治療身體上所出現的一些疾病的，而對于女性身上所出現的月經不調的癥狀，大家便可以通過采取正確的吃天山雪蓮的辦法，而達到快速去除該種病癥的目的。
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