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在生活中特別是到了春天的時候，很多人是容易上火的，出現一系列的牙齦腫脹、流鼻血的現象，這個時候喝點金桔桂圓茶是很有幫助的，具體是怎么做的呢?還有什么去火解熱的食物么?和大家分享一下。
做法：
1、將金桔餅切丁備用。
2、于鍋中加水煮沸后，加入桂圓，再煮5~10分鐘。
3、再加入金桔餅丁及冰糖，煮5分鐘后即可熄火飲用。
功效：甘甜的金桔桂圓菜，有健胃助消化、增進腦力的功效!
桂圓中含有葡萄糖、維生素、蔗糖等物質，營養豐富，有補心安神，養血益脾之郊。是人們視為滋補良品，還具有生津、益氣、補腦、強心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。桂圓的味道鮮嫩香甜可口，是來自南方的特產水果，這種水果可是營養大王。龍眼經過去皮、去核，經過曬干和處理，成了能夠長時間儲藏的。龍眼肉具有益心脾、補氣血、安神的的功效。這種補血的食物在民間可謂是非常的有名，一般家庭要補血它絕對是首選，它含有非常豐富的鐵質。除此之外，它還含有大量豐富的維生素A、b及葡萄糖、蔗糖等，對于健忘、心悸、神經衰弱之不眠癥等都有很好的治療作用。
去火解熱的食物：
1、降火的食物——西瓜
西瓜作為敗火的寵兒，是因為西瓜果肉所含瓜氨酸、精氨酸成分，能增大鼠肝中的尿素形成，而導致利尿作用。有清熱解暑、解煩渴、利小便、解酒毒等效果，用來治一切熱癥、暑熱煩渴、小便不利、咽喉疼痛、口腔發炎。可以吃或者是榨汁喝都是比較好的。
2、降火的食物——蒲公英茶
蒲公英茶是用蒲公英根和葉制作成的，具有蒲公英里含有蒲公英醇、膽堿、有機酸、菊糖、葡萄糖、Vc、Vd、胡蘿卜素等多種營養素。可以清熱解毒、去火的功效。平時多喝蒲公英茶可以去火或者放上火。
3、降火的食物——苦瓜
苦瓜里的“苦味”可以克制“火”苦瓜能泄去心中煩熱，清熱解毒、排除體內毒素。苦瓜最好的吃法還是涼拌。涼拌能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素。如果用清炒的方法，會使這些維生素在清炒的過程中大量丟失，而且油的含量比較高，食用后會攝入較多的油脂，不能起到清涼敗火的作用。
4、降火的食物——苦菜
含有蒲公英自醇、甘露醇、蠟醇可炒食或涼拌酒石酸等多種成分。苦菜具有清熱解毒、涼血、止痢等功效。可以炒或者涼拌，涼拌時先將苦菜擇好洗凈，過水輕焯控干晾涼，姜蒜切末，加入鹽、雞精、香油、白糖、米醋、辣椒油少許，攪拌均勻后裝盤即可。有抗菌、解熱、消炎、明目等作用。
出現上火的現象，在生活中多吃點蔬菜和水果是最好的方法，身體是需要一個循序漸進的過程來進行治療和調節的，這樣才能讓身體處于一種健康的狀態，學會飲食調節，希望對大家有幫助。
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