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碧螺春是綠茶嗎 沖泡碧螺春要依據茶質取法

時間:2016-04-19 17:02:26 來源:正佳養生網

  碧螺春是在我國的茶類產品中知名度很高的一種茶飲,不得不說,我國的茶葉是分為紅綠白等多種類型的,而綠茶是人們在平時最常選擇的一種,因此,對于碧螺春是否屬于綠茶,請看下文所做的分析。

  

碧螺春是綠茶嗎 沖泡碧螺春要依據茶質取法

  碧螺春中國十大名茶之一,屬于綠茶。 產于江蘇省蘇州市太湖洞庭山,太湖水面,水氣升騰,霧氣悠悠,空氣濕潤,土壤呈微酸性或酸性,質地疏松,極宜于茶樹生長,由于茶樹與果樹間種,所以碧螺春茶葉具有特殊的花朵香味。據記載,碧螺春茶葉早在隋唐時期即負盛名,有千余歷史。傳說清康熙皇帝南巡蘇州賜名為“碧螺春”。碧螺春條索緊結,蜷曲似螺,邊沿上一層均勻的細白絨毛。“碧螺飛翠太湖美,新雨吟香云水閑 。”

  碧螺春產于我國浙江蘇州的太湖洞庭山一帶,屬于綠茶品種,在制作上采用的是綠茶的制作工藝制作而成的,具有綠茶綠湯的特點。碧螺春是綠茶代表產品之一,根據中國中醫學及現代藥理學對茶葉的保健功效研究認為:茶葉苦、甘,性涼,人心、肝、脾、肺、腎、五經。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火;甘能補益緩和;涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如:兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等。

  碧螺春的泡法根據不同的茶質,有不同的泡法:

  一、外形緊結重實的茶

  1、燙杯之后,先將合適溫度的水沖入杯中,然后取茶投入,不加蓋。

  2、一段時間之后,茶湯涼至適口,即可品茶。此乃一泡。茶葉評審中,以 5 分鐘為標準,茶湯飲用和聞香的溫度均為 45——55℃ 若高于 60℃ 則燙嘴也燙鼻;低于 40℃ 香氣較低沉,味較澀。這個時間不易掌握。如用玻璃杯,一般用手握杯子,感覺溫度適合即飲;如用蓋碗,則稍稍倒出一點茶湯至手背以查其溫度。

  3、第一泡的茶湯,尚余三分之一,則可續水。此乃二泡。如若茶葉瘦弱的茶,二泡茶湯正濃,飲后舌本回甘,齒頰生香,余味無量。飲至三泡,則一般茶味已淡。

  二、條索松展的茶

  1、燙杯后,取茶入杯。此時較高的杯溫已隱隱烘出茶香。

  2、沖入適溫的水,至杯容量三分之一(也可少一些,但需覆蓋茶葉)。這種茶本身比較舒展,無需使用水的沖力,反而易燙傷嫩葉。采取的辦法是如用玻璃杯,則沿杯邊注水,蓋碗則將蓋子反過來貼在茶杯的一邊,將水注入蓋子,使其沿杯邊而下。然后悄悄搖晃茶杯,使茶葉充分浸潤。

  3、稍停約兩分鐘,待干茶吸水伸展,再沖水至滿。沖水方法如前。此時 茶葉或徘徊飄舞,或游移于沉浮之間,別具茶趣。

  如上所述,碧螺春是屬于綠茶的一種的,而人們在對喝碧螺春茶的好處有了一定的了解后,大家在平時沖泡碧螺春的時候,也需要對沖泡的方法有所研究,一般來講,碧螺春的泡法是需要根據茶質而進行區別的。

(責任編輯:)

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