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原標題：蛇皮果怎么吃?如何挑選
現在蛇皮果在超市里面非常的常見，很多地方都不生產蛇皮果，所以就覺想買一些回家嘗嘗鮮。但是蛇皮果應該怎么吃呢，其實蛇皮果可以生著吃，也可以腌著吃。
蛇皮果怎么吃?
如果是生吃蛇皮果的話，用手將蛇皮果尖尖的那頭撕開，然后開始剝皮，根本不用刀子。雖然蛇皮果的殼看起來很硬，但是一點也不難剝，完全沒有必要使用刀子的。
你也可以在剝蛇皮果之前先在冰箱里凍一下，然后再剝皮，就像剝雞蛋一樣，蛇皮果的皮就一片一片的下來了。
蛇皮果剝皮之后，你就可以看到里面有三個奶油白的果肉瓣，看起來跟剝了皮的蒜瓣也挺像的，在每個果肉瓣里會有一個黑棕色的籽粒，這個籽粒是不能吃的，可以把它吐掉，就像葡萄籽一樣。
蛇皮果肉口感是爽脆的，但是蛇皮果也有很多品種，品種好的蛇皮果，像印尼峇里島產的蛇皮果是口感最好的一種，吃起來想蘋果一樣，而且氣味很非常的好聞。如果是品種差的蛇皮果，聞起來會有股臭臭的味道，吃起來果肉也很酸澀，口感很差。
蛇皮果本身就會散發出一股清香，所以在房間里面放置幾個蛇皮果，整個房間就會有一股水果的清香，很多人都喜歡這個氣味。
蛇皮果如何挑選?
在挑選蛇皮果的時候，首先我們要看一下色澤，是否是新鮮的，然后聞一下氣味，是否清新。最后就是看看蛇皮果是否完整，不要挑選有疤痕的。在購買蛇皮果的時候最好去大型的超市，水果都比較新鮮，不要貪便宜買，否則買回家的蛇皮果會非常的難吃。
蛇皮果如何清洗?
蛇皮果樹生長的比較低，而且蛇皮果果實比較多汁，很多蟲蟻、微生物都比較喜歡。而且果農為了蛇皮果更好的生長，會打一些農藥和殺蟲劑，所以我們在吃之前要好好清洗一下。否者這些殘留在蛇皮果表面的農藥、肥料、重菌會對人體有很大的傷害。如果清洗不干凈會造成腹瀉、甚至農藥中毒等。
我們在清洗蛇皮果的時候，最好是用自來水沖洗，這樣可以及時的把農藥、病菌沖洗掉，也避免這些有害物質進入到果肉中。在清洗蛇皮果之前一定要保障蛇皮果的完整性，我們也可以把蛇皮果在清水中浸泡一段時間，或者是放入些清洗劑浸泡一段時間，在用清水沖洗，這樣吃起來會比較的衛生健康。
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