食物營養價值高，所以平衡膳食，對于身體健康是非常有幫助的。中醫認為，堅果是一種非常健康的食物，經常吃堅果，可以起到預防中風的效果。那么，堅果是如何發揮功效的呢?我們今天就為你介紹食用堅果的好處。
對于經常加班飲食無規律的女性，建議選擇腰果作為零食。腰果含有豐富的油脂，不僅可以潤腸通便還有助于潤膚美容，腰果中維生素B1的含量僅次于芝麻和花生，有補充體力、消除疲勞的效果，但腰果不適合膽功能嚴重不良者、腸炎腹瀉患者，肥胖及過敏者也要慎用。
榛子有助于保持日常飲食營養平衡，不妨作為家中兒童零食的首選;睡眠不好的人每天吃一小把葵花子，不僅能提供人體所需維生素E,還對神經衰弱有好處;如果家有糖尿病患者或是更年期女性，可以選擇杏仁;南瓜子最適合高血壓和前列腺疾病患者;花生是結核病人及腫瘤患者頗佳的食療品，但高脂血癥者宜去皮食用;松子含豐富脂肪、棕櫚堿、揮發油等，能潤腸通便，緩瀉且不傷正氣，尤其適用于老年體弱、產后病后便秘者。
在了解堅果的食物性味后，我們就可以發現，堅果的營養價值還是非常高的。當然，堅果含有豐富的油脂，所以，如果你在減肥期間，或者你有高脂血癥的話，還是要控制堅果的食用量。健康飲食，就能讓你有健康的身體。
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